Club de lecture: Repas Santé Express
SOMMAIRE
Ce sont des recettes testées et approuvées par les membres de la plateforme en ligne d'Isabelle, ce livre regorge d'idées de recettes santé express.
PUBLIC CIBLE
- N’importe qui souhaitant obtenir quelques conseils en nutrition et des idées de repas prêts en moins de 30 minutes.
- Ce livre n'est pas ciblé pour un chef ou un cuisinier de type intermédiaire-expert mais plutôt pour quelqu'un souhaitant manger santé en passant un minimum de temps derrière les fourneaux. Ce sont des recettes hyper de base avec peu d'ingrédients.
CONTENU & VISUEL
- 100 recettes classées par types de protéines
- Aucune recette de collation ou de dessert, ce livre est dédié uniquement à des repas.
- Visuel des images correcte (peu d'attention au stylisme culinaire - un grand bémol de ce livre pour moi)
QUI ATTIRE MON ATTENTION
- La légende avec catégorie "5 ingrédients et moins" pour les repas ultra simples
- Les accompagnements express à la fin
- Les options de variantes pour les recettes
À ESSAYER (MON TOP 3)
Macaroni gratiné au poulet et aux pommes (p.68)
Soupe thaïe au coco (p.23)
Soupe ramen, tofu et edemames (p.217)
NOTE GLOBALE
Avis de Laurence (Mon compte GoodReads) : 2/5 ⭐️⭐️ : photos culinaires décevantes (du chou-fleur steam, couscous plain, protéines mal enrobées de panure, etc.), recherche peu poussée pour les recettes (trop simple pour moi), index mal catégorisé à la fin. Ce n'est pas un coup de coeur personnel versus ses autres livres.
Avis considérant le public cible: 3/5 ⭐️⭐️⭐️ - préférence pour le livre "tous à table" de la meme autrice mais pas un flop non plus! Note de passage.
BIBLIOGRAPHIE
Huot, I (2022). Repas santé express, Les éditions de l'homme, Montréal (Québec), 232 p. ISBN 9782761958950
Prix : 29,95$+taxes
